Hokkaido Suppe

Brian Stones Franskbrød Det skal du bruge til 1 brød: Ingredienser: 70 g Havrefibermel. 45 g Hørfrø økologisk (Blendes til mel) 30 g Loppefrøskaller 200 g Græsk inspireret yoghurt, 10%, øko, Thise eller 2% 6 stk. Æggehvide ( ca 210 g ) Se tip 50 g Kogende vand 30 g Æblecidereddike den med moder ufilteret […]

Glutenfri Tortillas

Brian Stones Franskbrød Det skal du bruge til 1 brød: Ingredienser: 70 g Havrefibermel. 45 g Hørfrø økologisk (Blendes til mel) 30 g Loppefrøskaller 200 g Græsk inspireret yoghurt, 10%, øko, Thise eller 2% 6 stk. Æggehvide ( ca 210 g ) Se tip 50 g Kogende vand 30 g Æblecidereddike den med moder ufilteret […]

Brian Stones Franskbrød

Brian Stones Franskbrød Det skal du bruge til 1 brød: Ingredienser:  70 g Havrefibermel.45 g Hørfrø økologisk (Blendes til mel)30 g Loppefrøskaller200 g Græsk inspireret yoghurt, 10%, øko, Thise eller 2%6 stk. Æggehvide ( ca 210 g ) Se tip50 g Kogende vand30 g Æblecidereddike den med moder ufilteret2 tsk. Bagepulver1 tsk. Salt Sådan gør […]

Stones Franskbrød

Stones Franskbrød Det skal du bruge til 1 brød (giver ca. 16 skiver): Ingredienser:  7 æg300 g mandelmel eller en kombi af flere nødder/kerner100 g havrefibermel65 g smeltet smør2 spsk. Olie. Kokos eller mandelolie½ tsk salt1 tsk. Xanthan gum 1 spsk. Bagepulver Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.2. Kom æggene i en […]

Glutenfri Focaccia

Focaccia Det skal du bruge til 1 brød: Slip let brødform Olivenolie Frisk rosmarin Flagesalt  Våde ingredienser:  200 g hytteost 3 store eller 4 små æg 2 spsk. olivenolie 1 spsk. æblecidereddike  Tørre ingredienser:  1,5 dl pofiber 1,5 dl havrefibermel 1 spsk. hel husk (kan erstattes med bagehusk) 1 spsk. Bagehusk 1 spsk. Jordskokkemel (kan erstattes m. mandelmel) 1 tsk bagepulver 1 tsk. Himalaya salt 1 tsk inulinpulver […]