Ris fra Konjac-rod

RIS, fremstillet af Konjac rodden

Disse konjac-ris er fremstillet af konjac-roden og er et populært alternativ til almindelige ris for dig, der ønsker en ris med reduceret indhold af kulhydrater og kalorier.
Konjac-roden er naturligt rig på kostfiberen glucomannan og gør risene helt glutenfri.

Risene har en neutral smag, som nemt optager smag fra saucer, krydderier og andre ingredienser. Det gør dem ideelle til alt fra wokretter og supper til salater og stegte risretter.

Teksturen adskiller sig fra almindelige ris og minder mere om al dente pasta. Netop derfor egner konjac-ris sig særligt godt til stegning efter kogning, hvor de får et lækkert bid og en god struktur.

Konjac-roden stammer oprindeligt fra Asien – herunder Japan, Kina og Indonesien – og har været anvendt i det asiatiske køkken i århundreder.

Før tilberedning skal konjac-produkter skylles grundigt. Dette fjerner den naturlige (men lidt ubehagelige) lugt, som konjac-roden kan have.

Tilberedning – 3 enkle trin

1. Hæld risene fra posen og skyl dem grundigt under rindende vand.
2. Kog i rigeligt vand i 1–3 minutter.
3. Tilsæt risene til wok, suppe, salat – eller nyd dem som de er.

Opbevaring
Opbevares ved stuetemperatur og beskyttet mod sollys.
Efter åbning opbevares på køl og anvendes inden for 2 dage.

Holdbarhed
Se pakningen.

Indhold
200 g netto