Low Carb Life holder lukket i uge 5 (den 27.01.24 – 04.02.24).
Vi sender ordre der er bestilt inden fredag d. 26.01.24 kl. 11.00, og derefter sender vi igen mandag d. 05.02.24.
Varer bestilt efter den 26.01.24 kl. 11.00 bliver først sendt fra os, mandag d. 05.02.24.

Pebernødder

Pebernødder

Det skal du bruge til 1 bradepande:

Ingredienser: 

100 g mandelmel
40 g sukrin melis
20 g ahorn sirup
20 g havrefibermel 
10 g hørfrømel (dette kan du selv blende)
80 g smør
2 tsk. vanilje pulver
½-1 tsk hvid peber
1 tsk kandel
½ tsk ingeførpulver
1 tsk hjortetaksalt
1 tsk kardemomme


Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
2. Kom sirup sammen med alle de tørre ingredienser i en skål.
3. Lad smøret få stuetemperatur. Smuldre smøret i skålen.
4. Dejen samles i hånden. 
5. Lig dejen i fryseren i 5 min. Det gør det nemme at rulle den ud.
6. Rul dejen til en pølse af 1½ cm tykkelse, og skær herefter pølsen i 1 cm tykkelse. Rul små kugler.
7. Bag pedernødderne i 20 min. Sluk herefter ovnen, men lad dem stå i ovnen 5-8 min. 
8. Lad pebernødderne køle af. De er ikke helt sprøde, før de er kølet helt af. 

Så er brødet klar – velbekomme.

Tak for god inspiration fra Brian Stone 🙏

Print

LOW CARB LIFE

hanne-low-carb-life

Jeg har selv i flere år levet efter en livsstil med indtagelse af få kulhydrater, og ud over et vægttab på 15 kg, har jeg fået meget mere energi og overskud i hverdagen, ved at spise fødevare med reduceret indhold af kulhydrater.

Det var en udfordring at finde tiden til at bage og tilberede den lækre mad helt fra bunden, i en hektisk hverdag. Derfor bruger jeg tit selv de nemme løsninger, som findes her i webshoppen.

Det er både nemt og lækkert og gør hverdagen meget mere enkel.

Følg os på de sociale medier

Seneste indlæg