Spinatvafler
Spinatvafler med havrefibermel
Det du skal bruge til ca. 10 stk (afhænger af størrelsen):
30 gr havrefibermel
30 gr loppefrøskaller
3 æg
200 gr hakket spinat
400 gr vand
1 tsk salt (7 gr)
Sådan gør du:
1. Blend spinat, æg og vand.
2. Tilsæt havrefibermel, loppefrøskaller, salt og blend igen.
3. Lad det hvile i 10 min.
4. Bag i vaffeljern, eller lav dem som pandekager på en pande.
Forslag til toppin:
Bland f.eks. tun med creme fraiche, hvidløg og krydderurter efter eget ønske.
Mums altså 🤩
Tak for god inspiration fra Christina Birk Fast
LOW CARB LIFE
Jeg har selv i flere år levet efter en livsstil med indtagelse af få kulhydrater, og ud over et vægttab på 15 kg, har jeg fået meget mere energi og overskud i hverdagen, ved at spise fødevare med reduceret indhold af kulhydrater.
Det var en udfordring at finde tiden til at bage og tilberede den lækre mad helt fra bunden, i en hektisk hverdag. Derfor bruger jeg tit selv de nemme løsninger, som findes her i webshoppen.
Det er både nemt og lækkert og gør hverdagen meget mere enkel.
Følg os på de sociale medier