Chokolade Muffins

Chokolade muffins med havrefibre

Du skal bruge til 12 stk muffins:

100 g smeltet smør
100 g sukrin gold
4 æg
1 tsk vaniljepulver
1 dl mandelmel
1 dl havrefiber
1 dl lupinprotein
1 tsk bagepulver
2 spsk proteinpulver med chokoladesmag

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen til 175 grader varmluft.
2. Pisk æg og smeltet smør godt sammen.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør det hele godt sammen.
4. Fordel i muffinsforme.
5. Bag i ca. 20-25 minutter, jeg plejer at stikke en træpind (grillspyd/tandstikker eller lignende) i og se, om de er færdigbagte. Hænger der ingen dej ved, er de færdige

Velbekomme 😋

Tak for god inspiration fra Benedikte 🙏

LOW CARB LIFE

Jeg har selv i flere år levet efter en livsstil med indtagelse af få kulhydrater, og ud over et vægttab på 15 kg, har jeg fået meget mere energi og overskud i hverdagen, ved at spise fødevare med reduceret indhold af kulhydrater.

Det var en udfordring at finde tiden til at bage og tilberede den lækre mad helt fra bunden, i en hektisk hverdag. Derfor bruger jeg tit selv de nemme løsninger, som findes her i webshoppen.

Det er både nemt og lækkert og gør hverdagen meget mere enkel.

Følg os på de sociale medier