Spaghetti cabonara
ALLE elsker pasta og spaghetti – ikke mindst børn
Servér den klassiske spaghetti Carbonara med masser af fløde, parmesan og bacon – Mums!
Det skal du bruge:
1 pakke spaghetti eller fettuccine
125 g bacon i skiver
4 æg
100 g revet parmesanost
3 dl piskefløde
Salt og peber
friske krydderurter
Sådan gør du:
1. Skær bacon i tynde strimler og steg det sprødt på en pande. Afdryp på køkkenrulle.
2. Kog pastaen efter anvisning på pakken. Hæld vandet fra og hæld pastaen tilbage i gryden, så den holdes varm.
3. Pisk æg, ost og fløde sammen i en skål og tilsæt bacon.
4. Hæld blandingen over den varme pasta i gryden og bland godt.
5. Sæt gryden over for svag varme til saucen begynder at jævne.
6. Krydr med peber og drys med friske basilikum
Print
