Chokolade Muffins

Chokolade muffins med havrefibre

Du skal bruge til 12 stk muffins:

100 g smeltet smør
100 g sukrin gold
4 æg
1 tsk vaniljepulver 
1 dl mandelmel 
1 dl havrefiber 
1 dl lupinprotein 
1 tsk bagepulver
2 spsk proteinpulver med chokoladesmag 

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen til 175 grader varmluft.
2. Pisk æg og smeltet smør godt sammen. 
3. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør det hele godt sammen.
4. Fordel i muffinsforme. 
5. Bag i ca. 20-25 minutter, jeg plejer at stikke en træpind (grillspyd/tandstikker eller lignende) i og se, om de er færdigbagte. Hænger der ingen dej ved, er de færdige

Velbekomme 😋

Tak for god inspiration fra Benedikte 🙏