Cremet portobello pastaret

Cremet portobello pasta med frisk rucola

Det skal du bruge:

Ingredienser: 

1 pakke Pastapenne
½ dl olivenole
2 dl fløde
2 dl vand grønsagsfon
2 store Portobello svampe
1 stort løg
2 stk hvidløgsfed (groft hakket)
Rucola
Parmasan

Sådan gør du:

1. Kog pastaen som anvist.
2. Hak løg, hvidløg og portobello svampe og svits det panden med  olivenolie. 
3. Tilsæt vand med grøntsagsfon og fløde.
4. Anret retten i en skål. Top med parmasan og frisk rucola.