Kage med bærskum og chokolade
En perfekt dessert til dig og dine gæster, som I kan nyde med god samvittighed
Det skal du bruge til 1 kage:
Ingredienser:
- 1 pose bagemix-grundkagen
- 420 ml vand
- 2 tsk fyldende stevia
- Mørk chokoladebar (2 stk.)
- 150 gr frosne hindbær
- Vaniljepulver (eller en vaniljestang)
- 2 dl piskefløde
- Forskellige friske bær til topping
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen efter anvisningen på pakken.
- Bland Bagemix – Grundkage med 420 ml vand, det mørke chokolade og 2 tsk flydende stevia, til en ensartet dej.
- Hæld dejen i en kageform og bag efter pakkens anvisninger.
- Lad kagebunden køle helt af.
Bærskum
- Varm de frosne hindbær let op i en lille gryde og tilsæt vaniljepulver. Lad det afkøle.
- Pisk fløden til blød skum.
- Vend de afkølede hindbær forsigtigt i flødeskummet.
Servering
- Fordel bærskummet på den afkølede bund.
- Hak eller smelt chokoladen og drys/marér den over.
- Top til sidst med friske bær.
Server straks, eller sæt på køl inden servering 🍓🍫
Tip
Du kan variere smagen ved at bruge andre bær, kokosflager eller nødder som topping.
Hvis du ønsker en fastere topping, kan du sætte kagen på køl 30–60 min før servering.
Velbekomme 
